日本コーキ公式ブログ

ドラゴンフルーツの実がつく頃

こんにちは！徳之島からお便りします。
今、巷ではバナナダイエットがブームだそうですね。いや、すでに次は「キウイフルーツ」とか「とろろ昆布」とか…。ダイエットならドラゴンフルーツも負けちゃあいません。前にもお話したように、ドラゴンフルーツには、アルブミンが豊富で老化防止にも良いし、ビタミンCも多く含まれているので美白、美顔、シミに効果的らしいです。なにより、果肉には繊維が多く、その繊維がお腹の中で膨れるので、腹持ちがいいんですよ。美容効果があり、しかもダイエットにもいいなんで最高ですよ。

徳之島の私の畑で獲れるドラゴンフルーツが、どのようにして実がつくのか、写真でお伝えしたいと思います。花びらの色は白色ですが、何故かあでやかで、とても大きいんです。南国の花ですからね。
まずは、花の写真から



キレイでしょう。

花が終わ頃、下へ垂れ下がり、実のなる準備を始めます。





ドラゴンフルーツの形が見えてきてるでしょう。

収穫期には、このような赤いドラゴンフルーツになっていくんです。



ダイナミックでしょう。
すてきでしょう。

今が、ドラゴンフルーツの一番美味しい時期です。
ダイエットにはドラゴンフルーツを！
ほしい方は、メールくだされば、徳之島から直送しますよ。
直送だから新鮮さが違います。
お待ちしています！

サトウキビの植付けをご紹介します

徳之島からお便りさしあげます。
こんにちは、お元気でしたか？
今日は、サトウキビの植え付け風景をご紹介します。
サトウキビは、イネ科なんだけど、苗を植えるんじゃなくて、写真のようにサトウキビの茎の節をはさんで20センチ位の長さに切ったものを植えるんです。
植え付けしてから約1年半後に収穫時期を迎えるんですけど、かなりの重労働です。慣れた私たちでも結構きつい仕事です。でもこのサトウキビから美味しい黒糖ができるのかと思うと、何故か頑張れるんですよね。

ありがたいことに黒糖は完売していまいましたが、12月にまた収穫したサトウキビを搾り始めます。それまでお待ち下さい。
私たちも今度は、どんな黒糖ができるか楽しみです。


サトウキビを切って穂苗をつくっているところです。

土を耕しているところです。

サトウキビの節の所から芽が出てくるんですよ。